こんにちは！


仙台の五橋と連坊にある”美髪になれるプライベートサロン”Cheminの齋藤龍介です！





「娘が卵アレルギー」


私、齋藤家の長女ですが卵アレルギーです！


お客様のお子さんもアレルギーをお持ちの方もいらっしゃったので、ご苦労されているお話をお聞きします！


夫婦ともアレルギーを持っていないので本当にビックリしました。特に大変なのが、外食の際のアレルギー対策メニューがあるかを探すことです！


なかなかアレルギー対応メニューが見つからない事も多いです涙


レストランのメニューを見ると、可愛くて美味しそうなご飯がたくさんあるのに、なかなか食べさせられないのがかわそうです。涙





「なぜアレルギーが出るのか？」


では、なぜアレルギーが出るのか？

日本人の食物アレルギーの原因として多いのが「卵、乳製品、小麦」です。中でも卵アレルギーが最も多く約4割にのぼります。

人によって症状は様々ですが、重症になると「アナフィラキシー」という意識障害や血圧の急激な低下などのショック状態を起こす人もいるようです。


卵アレルギーの原因は、含まれているタンパク質です。


卵の場合は、オボアルブミン、オボムコイドなどのタンパク質が原因物質だそうです。

それらが体内に入ると異物と認識され、「lgE抗体」が作られると、それがアレルゲンと結合した際に、細胞からアレルギー症状を起こします。


卵アレルギーに特効薬はなく、医師の指導のもとその子に合わせて少しずつ体に合わせて慣らしていくしか対策がないようです。


卵は黄身と白身に分けられますが、アレルギーを起こしやすいのが卵の白身です。


確かにたまたま娘が白身を触ってしまった際、触ったてが赤く晴れてしまいました。


「卵アレルギーの対策とは」


症状が軽い場合に限りますが、「摂取量」「加熱温度と加熱時間」「調理方法」を工夫しながら食べていくことが基本のようです。


齋藤家では、体調の良い日に少量の卵を食べさせたり、卵が入ってるドーナツやお菓子をあげています。加熱や加工してある物だと症状も少なく安心して食べてもらえます！



「自然と治る事もある！」



お医者さんも言ってましたが、卵アレルギーは自然と治るケースもあるようです！


３歳で6割、７歳で9割くらいの方が症状が治るようです。


私としては、小学校に入り給食も始まるので安心してみんなと一緒の給食を食べてもらいたいと思います。


いつか私が作ったオムライスやチャーハンなど食べてもらいたいなーと思っております。